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La LINEA ALTA QUALITA’ nasce dalla volontà di soddisfare anche i palati più esigenti.
I prodotti della linea alta qualità, infatti, vengono preparati a partire da materie prime selezionatissime (come per la linea tradizionale) e lavorati a mano come una volta, con l’amore e la passione dalle nostre sfogline. É proprio grazie a questa particolare lavorazione (A MANO) unita ad un eccellente rapporto tra sfoglia e ripieno che siamo in grado di portare, sulle tavole dei nostri clienti, un prodotto di altissima qualità, capace di sublimare anche i palati più esigenti. I prodotti di alta qualità rappresentano una nuova dimensione nella quale il nostro cliente può ritrovare gli antichi valori del “mangiar bene”. |
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La LINEA TRADIZIONALE nasce da anni di esperienza accumulata nella lavorazione della pasta fresca all’uovo e dal connubio tra le antiche ricette emiliane e le nuove tecnologie d’avanguardia, che permettono di ottenere un prodotto di gran pregio e di elevata qualità. I prodotti sono interamente ottenuti grazie all’impiego di moderne linee automatizzate che consentono di ottenere un prodotto con caratteristiche uniche. Per rispettare le antiche tecniche artigianali, la nostra pasta viene ancora trafilata al bronzo, in maniera da conservare intatte, tutte le caratteristiche di freschezza ed il gusto dei tradizionali piatti emiliani. Tutto questo ci consente di portare sulle tavole dei nostri clienti un prodotto genuino e che conserva appieno la fragranza e la freschezza del mangiare secondo la tradizione. |
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La LINEA BIOLOGICA è stata pensata per soddisfare la sempre maggior richiesta di prodotti BIO, adatti per i grandi ma anche per i più piccini poiché, grazie alle proprietà naturali degli ingredienti selezionatissimi, è in grado di assicurare un prodotto sano e genuino proprio come lo preparavano le nostre nonne. Grazie a questa linea di prodotti è possibile riscoprire quel sapore antico della pasta fresca fatta in casa che sicuramente rievoca i tempi lontani dove tutto era secondo natura: sano e genuino.
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